Dikampanyekan Mentan SYL, Ini Manfaat Mengonsumsi Telur Setiap Hari

Telur memiliki kandungan gizi yang baik sehingga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam telur terkandung protein, vitamin A, vitamin D, vitamin B, folat dan iodin.

Telur juga menjadi komoditas tertinggi keempat yang banyak dikonsumsi masyarakat di Indonesia. Selain karena harganya yang terjangkau, komoditas telur adalah salah satu sumber gizi yang mudah didapatkan oleh masyarakat.

Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo Adi, mengatakan Konsumsi telur orang Indonesia masih sebesar 7,5 kg per kapita per tahun. Jika dibandingkan negara lain, konsumsi telur per kapita Indonesia masuk urutan ke-15 dunia.

Sejalan dengan upaya pemerintah untuk memerangi stunting dan menjaga kualitas nutrisi, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengkampanyekan gerakan makan dua butir telur rebus setiap pagi hari bersama susu.

Dalam peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia di Kementerian Pertanian pada Kamis (8/6/2023), Mentan Syahrul juga mengingatkan jajarannya untuk memastikan manajemen sektor peternakan dapat dilakukan dengan baik.

Dengan gerakan mengkonsumsi telur, sektor perunggasan nasional akan tumbuh semakin kuat melalui peningkatan serapan dan konsumsi hasil peternak lokal.

Mengutip Klikdokter, berikut ini manfaat kesehatan yang kita dapatkan dengan mengonsumsi dua butir telur rebus setiap pagi hari.

1. Manfaat untuk Penglihatan

Telur mengandung lutein yang dapat memperbaiki dan menjaga kesehatan mata. Dengan mengonsumsi dua butir telur setiap hari, penglihatan dapat menjadi lebih tajam dan jernih. Kekurangan lutein dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan mata dan penurunan kemampuan penglihatan. Selain itu, konsumsi telur secara teratur juga dapat membantu mencegah penyakit katarak.

2. Melindungi dari Penyakit Kardiovaskular

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi dua butir telur setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Meskipun telur mengandung kolesterol, dalam jumlah yang disarankan, kolesterol yang terkandung dalam kuning telur tidak berbahaya bagi kesehatan tubuh. Telur juga mengandung omega-3 yang membantu mengurangi kadar trigliserida dan melindungi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

3. Pencegahan Kanker Payudara

Kolin, yang terdapat dalam telur, memiliki manfaat tidak hanya bagi otak tetapi juga dalam menurunkan risiko kanker. Wanita yang secara rutin mengonsumsi telur memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan kanker payudara. Studi menunjukkan bahwa risiko dapat berkurang hingga 18 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi telur. Menambahkan telur ke dalam pola makan sehat dapat menjadi pilihan yang baik untuk dijadikan bagian dari diet sehari-hari.

4. Membantu Penurunan Berat Badan

Mengombinasikan sarapan dengan dua butir telur dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. Dengan memilih menu sarapan rendah kalori dan menambahkan telur, dapat mempercepat penurunan berat badan secara dua kali lipat. Sarapan yang sehat dengan tambahan telur juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi sepanjang hari.

5. Efek Anti-Penuaan

Konsumsi telur dapat membantu menjaga penampilan awet muda. Sebuah penelitian yang dilakukan di Belanda menunjukkan bahwa wanita berusia 35-40 tahun yang secara rutin mengonsumsi telur memiliki tanda-tanda penuaan yang lebih sedikit. Telur juga dapat membantu mengangkat sel kulit mati pada wanita dan mengurangi kerutan di sekitar mata pada pria.

Dengan mengintegrasikan telur ke dalam pola makan sehari-hari, kamu dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam. Namun, tetap perhatikan jumlah dan cara pengolahan telur yang sehat untuk memaksimalkan manfaatnya. Selalu konsultasikan dengan profesional kesehatan jika kamu memiliki kondisi kesehatan yang spesifik atau jika memiliki pertanyaan mengenai diet yang tepat untukmu.

6. Sangat mendukung proses tumbuh kembang anak

Protein dalam putih telur menawarkan energi yang cukup untuk menyokong aktivitas si kecil. Putih telor yang kaya protein sangat baik untuk pertumbuhan otot dan kepadatan tulang anak di masa kanak-kanak. Kandungan kolin dalam putih telur juga membantu sinyal saraf serta fungsi sistem saraf otak yang penting untuk perkembangan otak si kecil.