Porang: Terobosan Inovatif untuk Ketahanan Pangan yang Berkelanjutan

Porang, sebuah tanaman yang telah menerima dukungan penuh dari pemerintah melalui program pembiayaan seperti Kredit Usaha Rakyat (KUR), kini menjadi salah satu inovasi pertanian yang menjanjikan di Indonesia.

Indah Megahwati, Direktur Pembiayaan Pertanian, menyatakan bahwa pengembangan budidaya porang memiliki peran penting dalam membuka pintu menuju masa depan yang lebih cerah, terutama dalam meningkatkan ketahanan pangan dan mengembangkan industri pertanian di negara ini.

Tanaman porang ini memiliki keunikan yang sangat menarik. Porang mampu tumbuh subur di berbagai jenis tanah dan kondisi iklim, sehingga bisa menjadi solusi yang menjanjikan dalam mengatasi tantangan lingkungan dalam sektor pertanian.

Selain itu, porang memiliki potensi besar sebagai sumber pangan alternatif yang kaya nutrisi. Dengan kandungan serat tinggi, rendah kalori, dan mengandung zat prebiotik, tanaman ini menjadi pilihan yang tepat untuk mendukung gaya hidup sehat dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.

Program pembiayaan melalui KUR telah mendorong para petani untuk menanam dan merawat porang dengan semangat kolaborasi bersama para pemangku kepentingan.

Dukungan pemerintah ini menciptakan momentum bagi pengembangan budidaya porang di Indonesia. Langkah konkret telah diambil untuk memperkuat sektor pertanian dan memberikan pilihan pangan alternatif yang lebih beragam bagi masyarakat.

Selain manfaat pangan yang dihasilkan, pengembangan porang juga memiliki dampak besar dalam mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan di Indonesia. Dalam upaya strategis untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi 273 juta penduduk Indonesia, budidaya porang dan pengembangan industri pertanian menjadi bagian integral dari visi ke depan.

Dalam kunjungannya ke lokasi panen porang di Singajaya, Garut, Jawa Barat pada Juli lalu, Indah Megahwati menekankan pentingnya kolaborasi dan semangat bersama dalam menyambut masa depan yang cerah. Porang diharapkan menjadi simbol keberhasilan dalam menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan dan cukup untuk memenuhi kebutuhan semua orang.

Dengan dukungan penuh dari pemerintah dan semangat kolaborasi, inovasi porang akan memberikan kontribusi nyata dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan di Indonesia.

Sejak tahun 2021, pemerintah melalui Kementerian Pertanian telah menggarap porang sebagai program super prioritas. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL) diminta secara khsusu oleh Presiden Joko Widodo untuk mengembangkan porang, karena nilai ekspornya yang tinggi.

Tanaman porang menjadi primadona karena fungsinya yang beragam. Kandungan terbesar berupa glukomanan dapat digunakan sebagai pangan fungsional untuk diet, anti diabetes dan kolesterol, farmasi, media tanam, kosmetik, dan masih banyak manfaat lainnya.

Mentan SYL berharap porang bisa menjadi booster baru untuk menjadi pendapatan baru sektor pertanian.

“Porang ini sebelumnya adalah komoditas di kehutanan dan tahun lalu kita ambil alih menjadi komoditas binaan Kementerian Pertanian. Alhamdulillah setelah kita ambil alih terjadi peningkatan budidayanya, seperti porang ini dari luas tanam semula 19 ribu hektar naik jadi 47 ribu hektar,” ujar SYL dikutip dari pertanian.go.id.